Komentar
MEDAN, SUMUT | MEDIA-DPR.COM. Pengalaman wisata kuliner di Berastagi, Kabupaten Tanah Karo Provinsi Sumatra Utara (Sumut), menjadi cerita yang menginspirasi setelah dibagikan kepada masyarakat melalui media online.
Dalam kesempatan ziarah ke makam alm. mertuanya, Alm. Kapten Selamat Ketaren dan Alm. P. br. Ginting di Taman Makam Pahlawan Kabanjahe, Desa Laudah Kabanjahe, Prof. Dr. Yasonna Hamonangan Laoly, S.H., M.Sc., Ph.D., beserta teman-temannya menyempatkan diri untuk menjelajahi kelezatan kuliner khas daerah tersebut.
Setelah melaksanakan ziarah, mereka menyantap makan siang dengan menu tradisional Karo yang menggugah selera.
Tak berhenti sampai di situ, mereka melanjutkan perjalanan untuk menikmati kopi di tempat yang kini menjadi salah satu destinasi menarik, Kopi Tugu Berastagi milik Sdr. Boy Tarigan.
Kopi yang disajikan di sini terbuat dari biji kopi arabica lokal hasil bumi Tanah Karo. Cara pembuatannya cukup unik dan khas, mengadopsi gaya seperti pembuatan kopi Turki – kopi yang telah diseduh dalam gelas tembaga akan dipanaskan hingga mendidih di atas pasir hitam hasil lahar Gunung Sinabung.
Rasa kopi Tugu Berastagi dinilai sangat nikmat, bahkan ada varian kopi fermentasi buatan Sdr. Boy Tarigan yang memiliki cita rasa khas seperti wine.
Sebelum kembali ke Medan, mereka juga membeli wajid Peceren yang terkenal sebagai oleh-oleh khas daerah untuk dibagikan kepada keluarga dan kerabat.
"Pengalaman wisata kuliner ini bukan hanya tentang menikmati makanan dan minuman lezat, tetapi juga mengenal lebih dekat kekayaan budaya dan potensi lokal yang patut kita dukung," demikian disampaikan dalam cerita yang dibagikan.
(Penulis: Demak MP Panjaitan/Pance Wartawan MEDIA-DPR.COM. Sumber Gambar: Prof. Dr. Yasonna Hamonangan Laoly, S.H., M.Sc., Ph.D.,)
